我們都知道，火鍋底料是用來煮火鍋的，不管你是開火鍋店，還是用于家里煮火鍋吃都可以。那除了燙火鍋外，火鍋底料還有哪些花式吃法?

1.火鍋米線

火鍋底料包含了植物油動物油、麻辣調(diào)料、姜蒜等，可以用來煮小面、煮米線、煮方便面等面食。特別是火鍋米線，也是重慶火鍋衍生的比較出名的美食了，由傳統(tǒng)重慶火鍋湯料加入傳統(tǒng)小吃米線并配以經(jīng)典重慶火鍋配菜，如：鮮毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹筍等煮制而成。有多個主營火鍋米線的品牌店和一些小店也賣火鍋米線，方便又好吃。

2.炒菜燒菜

火鍋底料在炒菜燒菜的時候也是有用的，特別是重慶的各種江湖菜，都系承川菜系列，麻辣鮮香的味道，配料比例調(diào)整好了可以用來炒、燒、涼拌用。

3.煮冒菜麻辣燙

冒菜也在重慶、四川一帶也是常見的好吃菜，冒菜下米飯、帶一杯飲料，真的是方便還便宜，中午晚上都可以當作正餐吃。現(xiàn)在外賣興起更是受到上班族喜愛。自己在家也可以做，買一包火鍋底料回去，根據(jù)做菜的量加入適量底料，油炒燒開，下要煮的菜，熟了加點芝麻等，就可以吃了，是不是很方便？

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