已經(jīng)到了秋天，約上三五好友坐在火鍋旁，聊聊天，涮涮肉，成就了不少人的胃口。那么，吃火鍋的菜品有哪些呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。

1、精品肉類

常見的肉類有雪花肥牛（羊）卷、精品豬五花、精品瘦牛（羊）肉、烏雞卷、蝦滑、蟹滑、牛肉丸、鮮肉丸、魚肉丸、魚片等。

建議多選精品瘦牛（羊）肉和魚片，少選其它，因?yàn)檠┗ㄅＱ蚓砗臀寤ㄈ庵竞枯^高且以飽和脂肪為主，可能會(huì)增加心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，而各種肉丸往往含肉較少含淀粉較多。

即使點(diǎn)精品瘦肉的量（羊）肉和魚片，也要控制量，建議以每人1兩～1兩半來算為宜。

2、動(dòng)物內(nèi)臟類

常見的動(dòng)物內(nèi)臟有毛肚、牛百葉、肚絲、鴨掌、鴨腸、豬血等，建議點(diǎn)其中1～2種即可。

3、菌菇類

常見的菌菇有香菇、杏鮑菇、金針菇、竹蓀、蟲草花、黑木耳等。各種菇的營(yíng)養(yǎng)相差不多，建議任意點(diǎn)一兩種，如果有痛風(fēng)問題，可以少點(diǎn)或不點(diǎn)，畢竟菌菇嘌呤含量較高。

4、豆類

常見的豆制品有鮮豆腐（豆皮）、凍豆腐、油豆腐、千頁(yè)豆腐、腐竹等。建議選擇鮮豆腐、凍豆腐和腐竹，少選油豆腐和千頁(yè)豆腐，因?yàn)閮烧咧竞枯^高。

5、鮮蔬類

常見的鮮蔬有茼蒿、油麥菜、生菜、菠菜、娃娃菜、冬瓜、西紅柿、土豆片、蘿卜片、藕片、山藥、黃豆芽、海帶、裙帶菜等。這些菜里茼蒿、油麥菜、生菜、菠菜、娃娃菜屬于葉菜類，冬瓜、西紅柿屬于瓜茄類，海帶、裙帶菜屬于藻類，它們能量更低，建議多選。

關(guān)注巴江蜀，更多火鍋相關(guān)資訊等你來看。